主料:
海蜇丝，200g
辅料:
黄瓜，
一根，
胡萝卜，
一根，
大葱，
两段
配料:
盐，
一茶匙，
香醋，
一汤匙，
生抽，
一汤匙，
胡椒粉，
一茶匙，
鸡精，
一茶匙葱油蜇丝的做法步骤
1.原料。
2.黄瓜胡萝卜切丝焯水捞出。
3.焯水的开水冲烫一下海蜇丝，立刻放入纯净水中。
4.海蜇丝和胡萝卜黄瓜沥干水，放入味斗里加调料拌好。
5.锅里放油，把大葱炸出葱油。
6.葱油当香油用，淋上即可。
小窍门&温馨提示
海蜇不能开水烫久的，否则海蜇会被烫化的，把海蜇用清水淘洗干净，泡一下以后放在沥水盆里，烧开水，冲一遍就可以了。
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私房菜 鲁菜 儿童 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐 黄瓜
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